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Melhores Moedores de Café
Encontrar o melhor moedor de café é um desafio devido à diversidade de modelos disponíveis, cada um com suas vantagens e desvantagens.
Em 2023, não há uma escolha única para o melhor moedor, é importante analisar cuidadosamente cada opção.
Para facilitar sua busca, preparamos um guia completo para baristas e entusiastas com análises detalhadas das opções disponíveis. Assim, você poderá encontrar a fórmula perfeita para obter um café excepcional.
Melhores moedores de café de 2023
Existem dois tipos principais de moedores de café: manuais e automáticos. Eles se distinguem pela forma de operação, pelas lâminas e, às vezes, pelo preço.
O moedor manual pode ser mais econômico, porém requer mais tempo e esforço para moer o café, enquanto o moedor elétrico faz todo o trabalho de forma automática.
Confira a nossa lista com os melhores moedores de café de 2023 abaixo e em seguida os detalhes técnicos de cada equipamento.
- Moedor manual Bialetti
- Moedor manual Hario Skerton
- Moedor elétrico Express Tramontina
- Moedor elétrico Philco PMC01I
- Moedor elétrico Kitchenaid
- Moedor elétrico Black + Decker MG200
- Moedor elétrico Di Grano Cadence
- Moedor elétrico Bialetti
- Moedor elétrico Hamilton Beach
Qual o melhor moedor de café?
A seguir, apresentamos os detalhes dos modelos que consideramos as melhores opções de compra no segmento de moedores de café.
Moedores manuais
No caso dos moedores manuais de café, as lâminas são comumente feitas de cerâmica, o que evita a geração de calor e preserva as características dos grãos durante a moagem. As capacidades desses moedores podem variar de 35 a 100 gramas de café.
Bialetti
O moedor manual de café da Bialetti é uma excelente alternativa e destaca-se como um dos principais no mercado.
Comparado com o modelo da Hario Skerton, é mais acessível em termos de preço, mas oferece uma qualidade de bebida igualmente excelente, com diferenças mínimas.
Assim como o modelo anterior, possui lâminas de cerâmica e capacidade para moer até 100 gramas de grãos em uma única rodada.
Seu design moderno não apenas é esteticamente agradável, mas também inclui indicadores de demarcação para 1, 3 ou 6 xícaras de café.
O moedor manual da Bialetti oferece uma variedade de ajustes, permitindo seu uso em diferentes métodos de preparo, como cafeteira italiana, prensa francesa, filtro, entre outros.
No entanto, um ponto negativo é o tamanho da manivela, que pode ser considerada pequena demais para mãos maiores.
Hario Skerton
O moedor manual da Hario Skerton é uma escolha popular e duradoura para uso doméstico. Com capacidade de 100 gramas, possui características ideais para uma moagem prática e profissional.
Destaca-se pelo uso de lâminas de cerâmica que não geram calor, uma manivela adaptável e um design rústico que pode agregar à decoração. No entanto, desmontar o moedor pode ser desafiador, podendo resultar em perda de peças pequenas.
Além disso, por ser manual, a moagem pode levar um pouco mais de tempo em comparação aos modelos elétricos.
Moedores elétricos
Os moedores elétricos de café não apresentam uma diferença de preço tão significativa em relação aos modelos manuais, e são adequados tanto para uso doméstico quanto profissional.
Esses moedores permitem moer os grãos de forma rápida e eficiente, sem causar incômodos de ruído. Basta ligar o moedor e aguardar o processo ser concluído, enquanto você aproveita para realizar outras tarefas.
Confira nossas melhores opções de moedores elétricos de café abaixo.
Moedor Express Tramontina
O moedor Express Tramontina é amplamente reconhecido como o melhor para uso profissional. Com 60 níveis de moagem, oferece praticidade e mantém a qualidade do café.
Seu funil comporta 450 gramas de grãos, com todas as informações exibidas em uma tela LCD que indica a quantidade de doses ou xícaras que podem ser preparadas com uma única moagem. A interface também é de fácil configuração na mesma tela.
Destaca-se o dosador preciso, ajustável manualmente ou programável para quantidades específicas de café, evitando desperdícios.
A limpeza é facilitada pela bandeja removível. No entanto, é importante mencionar que tantas vantagens refletem em um preço mais alto em comparação com outros moedores disponíveis no mercado.
Philco PMC01I
O moedor de café elétrico Philco PMC01I é uma recomendação para quem busca uma boa relação custo-benefício. Com preço abaixo de R$200, possui características que atendem às necessidades da maioria dos consumidores.
Com potência de 200W, o Philco PMC01I se destaca pela eficiência e rapidez na moagem, superando a média do mercado.
O ajuste do ponto de moagem é feito visualmente através da tampa transparente. No entanto, a tampa é um pouco pequena, dificultando a visualização clara do café durante o processo.
Em relação à construção, o design do Philco PMC01I é básico, ficando atrás dos outros modelos mencionados na lista.
Moedor Kitchenaid
O moedor elétrico Kitchenaid é reconhecido como um produto premium de alta qualidade.
Ele vem com três potes individuais, sendo um de 125 ml para moer café e dois de 62 ml para temperos. O processo de moagem é simples, bastando apertar a tampa.
Com capacidade para até 12 xícaras grandes ou 36 pequenas, esse moedor oferece uma boa quantidade de café moído.
No entanto, é importante ressaltar que o preço desse moedor é mais alto em comparação com outros modelos e sua voltagem é limitada a 110V.
Black + Decker MG200
O moedor de café Black + Decker MG200 foi eleito como o melhor no geral, destacando-se pela potência, capacidade e construção durável.
Com 220W de potência, esse moedor é eficaz e rápido na moagem do café.
Ele pode moer até 60 gramas de café por vez, uma das maiores capacidades do mercado.
A tampa translúcida permite monitorar o processo de moagem e controlar o ponto de acordo com as preferências.
O corpo do moedor é feito de aço inoxidável com acabamento de alta qualidade, facilitando a limpeza e sem reter odores que possam afetar o sabor do café.
Além disso, o preço desse modelo é considerado justo, considerando todos os benefícios que oferece.
Di Grano Cadence
O moedor Di Grano Cadence é uma opção que oferece moagem rápida e de alta qualidade. Destaca-se pelo preço competitivo e acessível.
Seu design é compacto e elegante, com texturas que lembram os grãos de café.
No entanto, assim como outras opções, o moedor não é bivolt e suas lâminas podem aquecer e afetar o sabor do café.
Bialetti Eletricity
O Bialetti Eletricity é um moedor de café de alta qualidade, com acabamento premium e construção diferenciada.
Apesar da potência de 150W, ele realiza sua função principal com facilidade, embora leve um pouco mais de tempo do que outros modelos.
O destaque fica para o acabamento em aço inoxidável durável e a cor vermelha vibrante.
Embora seja um dos modelos mais caros, seu preço é justificado pela qualidade superior. No entanto, alguns consumidores relatam dificuldade na limpeza.
Hamilton Beach
O moedor elétrico da Hamilton Beach é uma excelente opção, com três níveis de moagem para atender às preferências e ao método de preparo de café.
Seu baixo ruído durante a operação é um ponto positivo, tornando-o quase imperceptível em alguns ambientes.
Além disso, o processo de moagem é extremamente rápido, levando apenas alguns minutos.
No entanto, é importante notar que as lâminas podem aquecer e afetar o sabor do café. Outro aspecto negativo é que o moedor possui uma única voltagem, exigindo atenção à compatibilidade com a tomada disponível.
Por que é importante moer o café na hora?
Moer o café na hora garante frescor e sabor, liberando óleos aromáticos e saborosos presentes nos grãos. A moagem ajustável atende às diferentes formas de preparo, como café expresso ou coado.
Além disso, permite explorar a diversidade de sabores dos grãos, revelando novas nuances sensoriais. Resumidamente, moer na hora proporciona café fresco, ajuste personalizado e variedade de sabores.
Diferentes tipos de moagem de grãos de café
- Moagem grossa: utilizada para métodos de preparo como a prensa francesa e o quibe.
- Moagem média grossa: utilizada para métodos de preparo como Hario V60, Chemex e Clever.
- Moagem média: utilizada para métodos de preparo como filtro de papel tradicional.
- Moagem média fina: utilizada para métodos de preparo como cafeteira italiana (Moka).
- Moagem fina: utilizada para métodos de preparo como espresso e AeroPress.
- Moagem extra fina: utilizada para métodos de preparo como café turco.
Como escolher um moedor de café?
Ao selecionar o moedor de café ideal, é essencial considerar o tipo de amante de café que você é.
Se você é um entusiasta apaixonado, os moedores manuais são a melhor opção, pois oferecem um sabor excepcional e permitem que você participe do processo de produção.
Por outro lado, se você valoriza a praticidade, os moedores elétricos são ideais. Portanto, escolha o moedor que se adapta ao seu estilo de vida, garantindo uma compra satisfatória e segura.
